Fiskgratäng torsk och dill

Jag som inte är jätteförtjust i fisk kände väldigt mycket för det häromdagen. Det blev vansinnigt gott!

180

Fiskgratäng med torsk och dill
Tillagningstid
1Tim
Tillagningstid
1Tim
Fiskgratäng med torsk och dill
Tillagningstid
1Tim
Tillagningstid
1Tim
Ingredienser
Portioner:
Instruktioner
  1. Sätt ugnen på 200 grader varmluft
  2. Lägg det frusna fiskblocket i en ugnsfast förm. Ringla lite smör över och krydda med salt och peppar. Vänd och upprepa.
  3. Låt stå i ugnen ca 30 min om den är frusen, 15 min om töad.
  4. Koka potatis och gör mos med smör och grädde under tiden.
  5. Strimla purjolök och hacka dillen.
  6. Koka en vit sås med hummerfond och mjölk.
  7. Ta ut fisken och använd en del av skyn till att smaksätta såsen ytterligare.
  8. Lägg ett generöst lager purjolök på fisken och spritsa eller klicka ut moset runt om.
  9. Vänd ner dillen i såsen och häll i formen.
  10. Sänk temperaturen lite och låt stå tills det fått fin färg, ca 10-15 min.

180

2 reaktioner på ”Fiskgratäng torsk och dill

Lämna ett svar till chrestina Avbryt svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *