Som i så mycket så kommer mina recept från de äldre i släkten.
Ett recept jag tror härstammar från den där receptboxen som var modern på 70/80-talet men modifierat av lilla mor.
Mors pepparkakor. Jag har provat andra recept genom åren men återkommer alltid till detta. Det ÄR knöligt att den måste förvaras i kylen och att man måste vänta till nästa dag MEN det passar mig...och de är så goda. Degen kan bakas ut under flera dagar, man behöver inte köra slut på sig med fyra timmar på en dag. 😉
Dessa karameller är jag uppvuxen med till jul.
Det roliga är att om man lyckas blir de spröda goda saker som smälter på tungan - misslyckas man blir de som kola. Båda varianterna är GODA! Bra va?