Denna saft är jag uppvuxen med.
Det finns inget godare än iskall hyllesaft en varm sommardag.
Inte heller finns någon bättre dryck vid halsont än varm hyllesaft. 🙂
2301
Hyllesaft
|
|
|
|
|
|
Hyllesaft
|
Ingredienser
- 50st blomklasar
- 2st citroner
- 60 gr vinsyrajag tar citronsyra
- 2liter vatten
- 3,5liter strösocker
Portioner:
Instruktioner
- Blommorna sköljs och läggs i kruka (plasthink fungerar bra).
- Tvätta och skiva citronerna tunt och lägg över blommorna.
- Syran och sockret tillsätts.
- Koka upp vattnet, slå det över blommorna och rör om.
- Täck över och låt stå svalt i fem dygn. Rör om en gång per dag.
- Sila och häll upp saften på natronsköljda flaskor.
- Saften kan med fördel hällas i plastburkar och frysas in, lätt att skopa upp då den inte fryser helt.
Drivs avWP Ultimate Recipe