Arkiv

Dessertpaj

Mors recept …fast hon har fått det av min moster, tror jag.
(Jag skippar sockret, tillsätter lite salt och byter en del mjöl mot grövre variant eller havregryn för att använda pajskalet till en matpaj istället.)

413

Margots chokladkaka

Denna härliga chokladkaka brukar min svärmor baka, därför kallar jag den Margots chokladkaka. Den är vida känd häromkring för att den är så god, alla älskar den och önskar i gåva vid festligheter. Uteslut bakpulvret, grädda halva tiden och du får en god kladdkaka istället 🙂

Rydaholmskaka

Under konferenser i Rydaholm blev en gästande pastor bjuden på denna kaka i vart och vartannat hem och utbrister "Detta måtte vara en riktig Rydaholmskaka!". En kärleksmums med strössel är sedan dess för oss en Rydaholmskaka och inget annat.

Rubiner

Denna kaka vet jag inte vad den heter i original. Att den heter Rubiner är min moster skuld till. Mormor bjöd ofta på jordgubbskräm med mjölk och Rubiner som efterrätt. Morfar Ruben åt och doppade och njöt. Helt plötsligt sitter min moster och häller mjölk över sin kaka och säger "Härmed döper jag er till Rubiner".