Kategoriarkiv: Övrigt

Pannkakor

1 ägg
2 dl mjöl
3 dl mjölk
1 msk smält smör eller flytande margarin
Ev mer smör eller margarin till stekningen

Blanda 2/3 av mjölken med mjölet och vispa till en slät smet.
Blanda i lätt uppvispat ägg.
Blanda i smöret.
Blanda i resterande mjölk.

Låt smeten stå MINST 30 minuter och svälla, götta ihop sig annars kommer den vara svår att steka.

Jag använder detta recept till pannkakor, plättar och ugnspannkaka/fläskpannkaka. 9