Chili-con-carne
Då min mage inte klarar bönor tar jag undan till mig själv innan jag häller i de vita bönorna. Chilin är precis lika god efter en vända i frysen så jag gör mycket för matlådor senare.
Arkiv
Chiligryta
På sistone har vi blivit mer och mer "hooked on" chili. Så gott! Denna gryta gör jag med div olika kött och det blir lika gott ändå. Jag tar allt på en höft och har svårt att skiva ner exakta mått men gör ett försök....
Chili con carne
Detta är svärmors recept på chili con carne. Den godaste jag ätit och som jag bjuder in mig själv på ibland. Med tanke på alla recept som gått förlorat av våra äldre matmödrar bad jag henne att skriva ner sitt recept. Endera dagen är minnet dimmigt och receptet borta.
(Själv får jag denna utan bönor då min mage inte tål dem. Underbart god ändå)
Rostbiff
Mkt gott till potatissallad och resterna passar utmärkt på smörgåsen.
Receptet har jag fått av min mor för många många år sedan.
Grönpepparfilé
En av de första rätterna min svärmor bjöd på och har blivit en stor favorit genom åren.
Baconsås
En snabb och god pastasås som går att variera efter vad man har hemma.