Arkiv

Äpplegelé

Sylt och saft
Vi tycker att äpplegelé är gudagott till många rätter tex dansk fläskestek. I år (2018) knakar det i grenarna på svärmors äppelträd. Vi gallrade hårt bland karten och jag fick en frysväska full. Jag har syltat och saftat sen jag var liten. Alltid varit med mor, mormor och farmor och rört och lärt. Äppelgelé har jag aldrig gjort så det klarar jag säkert… i bästa Pippianda.

Chili con carne

Huvudrätt, Matigt
Detta är svärmors recept på chili con carne. Den godaste jag ätit och som jag bjuder in mig själv på ibland. Med tanke på alla recept som gått förlorat av våra äldre matmödrar bad jag henne att skriva ner sitt recept. Endera dagen är minnet dimmigt och receptet borta. (Själv får jag denna utan bönor då min mage inte tål dem. Underbart god ändå)

Hyllesaft

Sylt och saft

Denna saft är jag uppvuxen med.
Det finns inget godare än iskall hyllesaft en varm sommardag.
Inte heller finns någon bättre dryck vid halsont än varm hyllesaft. 🙂

2312