Arkiv

Dessertpaj

Dessert, Paj

Mors recept …fast hon har fått det av min moster, tror jag.
(Jag skippar sockret, tillsätter lite salt och byter en del mjöl mot grövre variant eller havregryn för att använda pajskalet till en matpaj istället.)

483

Margots chokladkaka

Bakat, Mjuka kakor
Denna härliga chokladkaka brukar min svärmor baka, därför kallar jag den Margots chokladkaka. Den är vida känd häromkring för att den är så god, alla älskar den och önskar i gåva vid festligheter. Uteslut bakpulvret, grädda halva tiden och du får en god kladdkaka istället 🙂

Pepparkakor á lá Bibbi

Bakat, Hårda kakor
Mors pepparkakor. Jag har provat andra recept genom åren men återkommer alltid till detta. Det ÄR knöligt att den måste förvaras i kylen och att man måste vänta till nästa dag MEN det passar mig...och de är så goda. Degen kan bakas ut under flera dagar, man behöver inte köra slut på sig med fyra timmar på en dag. 😉

Mormor Gerdas ostkaka

Dessert
Detta är ett recept som går genom generationer. Jag har fått det av min mor, som fått det av min mormor Ella som fått det från min gammelmormor Gerda. I mitt tycke den absolut godaste ostkaka som finns! Jag blir lite smått salig när jag kommer hem till mor och den står på bordet. I mitt hushåll är det bara jag som tycker om ostkaka och därmed blir den inte lika ofta tillagad, tyvärr.

Mormor Ellas karameller

Sötsaker
Dessa karameller är jag uppvuxen med till jul. Det roliga är att om man lyckas blir de spröda goda saker som smälter på tungan - misslyckas man blir de som kola. Båda varianterna är GODA! Bra va?

Rydaholmskaka

Bakat, Mjuka kakor
Under konferenser i Rydaholm blev en gästande pastor bjuden på denna kaka i vart och vartannat hem och utbrister "Detta måtte vara en riktig Rydaholmskaka!". En kärleksmums med strössel är sedan dess för oss en Rydaholmskaka och inget annat.