Jag tror min mor fick detta recept av en på jobbet. Därmed har den fått namnet efter henne. Det har i alla fall funnits i vår familj sedan 70-80-talet som en stor favorit. Detta är min ena systers favorit och hon hade den också som sin bröllopstårta 😉
Obs är MKT söt, kladdig och mäktig. Räcker längre än man tror.
Denna härliga chokladkaka brukar min svärmor baka, därför kallar jag den Margots chokladkaka. Den är vida känd häromkring för att den är så god, alla älskar den och önskar i gåva vid festligheter.
Uteslut bakpulvret, grädda halva tiden och du får en god kladdkaka istället 🙂
Under konferenser i Rydaholm blev en gästande pastor bjuden på denna kaka i vart och vartannat hem och utbrister "Detta måtte vara en riktig Rydaholmskaka!".
En kärleksmums med strössel är sedan dess för oss en Rydaholmskaka och inget annat.